豉油肉末烧土豆
土豆营养价值丰富，其蛋白质含量比大豆还高，富含钾锌铁，健脾和胃，网厨训练营第七天啦，向高兴姐又学了一道美味的菜
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食材
- 土豆 2个
- 肉末 50克
- 豉油 少许
- 葱 适量
- 油 适量
- 料酒 少许
步骤
1. 取鸡胸肉一块
2. 切肉末，大小随意
3. 加一勺蚝油
4. 加些料酒
5. 加点油，肉会比较嫩
6. 搅拌均匀，腌制十分钟
7. 土豆洗净削皮
8. 切小粒
9. 用水清洗下，去淀粉，不变色
10. 葱洗净，切沫
11. 锅里加油
12. 锅热倒入土豆
13. 土豆炒制微黄
14. 将土豆先装入碗内
15. 用炒土豆的余油，炒肉末
16. 肉末炒制变色
17. 加入原先炒好的土豆
18. 土豆和肉末搅拌完全融合，加入少许豉油
19. 翻炒均匀
20. 撒入葱末
21. 出锅
22. 香味十足的一道下饭菜
小贴士
- 土豆翻炒至金黄，比较香，豉油少许即可，不然会太咸
菜谱创建于:2020年01月09日 09:19
