醋溜西葫芦
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食材
- 西葫芦 一个
- 红辣椒 一个
- 青椒 一个
- 大蒜头 两瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 醋 一勺
- 白糖 一勺
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将蒜瓣切片
3. 红辣椒洗净切成菱形片状
4. 青椒洗净切成菱形片状
5. 将西葫芦两头切掉
6. 对半切开
7. 再将其中一半再对半切开
8. 切成片状用盐水浸泡清洗干净
9. 锅内放油烧热，放入蒜煸炒香
10. 放入西葫芦翻炒
11. 翻炒到变色
12. 加入适量盐调味
13. 加入一勺醋
14. 放入青红椒一同翻炒，加一勺白糖调味
15. 翻炒到青红椒断生西葫芦入味即可出锅
16. 装盘
17. 拍上成品图，一道酸甜可口的醋溜西葫芦就完成了。
菜谱创建于:2020年01月10日 12:31
