醋溜西葫芦

醋溜西葫芦

晶晶

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食材

  • 西葫芦一个
  • 青红椒各一个
  • 大蒜
  • 干红辣椒,花椒粒,胡椒粉
  • 盐,鸡精

步骤

醋溜西葫芦,原材料备好,洗好

1. 原材料备好,洗好

醋溜西葫芦,西葫芦切滚刀,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>用刀拍碎,青红椒劈开切菱形

2. 西葫芦切滚刀,大蒜用刀拍碎,青红椒劈开切菱形

醋溜西葫芦,炒锅热油,花椒粒放入炝出味捞出

3. 炒锅热油,花椒粒放入炝出味捞出

醋溜西葫芦,热锅,先放干辣椒炝味,再把拍好的大蒜倒进去

4. 热锅,先放干辣椒炝味,再把拍好的大蒜倒进去

醋溜西葫芦,接着倒进西葫芦翻炒几下

5. 接着倒进西葫芦翻炒几下

醋溜西葫芦,放白醋适量,翻炒几秒

6. 放白醋适量,翻炒几秒

醋溜西葫芦,倒入青红椒,放盐,鸡精,胡椒粉翻炒均匀即可

7. 倒入青红椒,放盐,鸡精,胡椒粉翻炒均匀即可

醋溜西葫芦,好了,装盘啦

8. 好了,装盘啦

菜谱创建于:2016年11月15日 18:50

应季菜肴

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