香酥炸鸡翅
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食材
- 鸡翅 4只
- 奥尔良粉 适量
- 耗油 少量
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 适量
- 面包糠 适量
步骤
1. 鸡翅洗干净，在前后各划两刀。
2. 加入奥尔良粉还有少许蚝油按摩一下，然后放进冰箱冷藏。最好提前一晚腌制。当天也行，至少半天。
4. 鸡翅先在淀粉里滚一圈。
5. 然后蘸上鸡蛋液。
6. 再裹上一层面包糠
7. 然后放到油锅里炸。炸到颜色变金黄并且筷子能够轻易戳穿就可以了。
8. 开动吧。
菜谱创建于:2020年01月10日 13:45
