脆皮南瓜饼

脆皮南瓜饼

喜欢甜一点的可以加点白砂糖。

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食材

  • 南瓜 适量
  • 糯米粉 适量

步骤

脆皮南瓜饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>去皮切片

1. 南瓜去皮切片

脆皮南瓜饼,上锅蒸制筷子能轻易戳穿

2. 上锅蒸制筷子能轻易戳穿

脆皮南瓜饼,把蒸好的南瓜捣成泥。

3. 把蒸好的南瓜捣成泥。

脆皮南瓜饼,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>

4. 加入适量糯米粉

脆皮南瓜饼,揉至面团不粘手。

5. 揉至面团不粘手。

脆皮南瓜饼,把面团分成适当大小揉圆。

6. 把面团分成适当大小揉圆。

脆皮南瓜饼,平底锅下少量油。用手把揉圆的面团按在平底锅上按扁

7. 平底锅下少量油。用手把揉圆的面团按在平底锅上按扁

脆皮南瓜饼,小火煎

8. 小火煎

脆皮南瓜饼,两面煎至金黄就可以出锅啦,外脆里糯。

9. 两面煎至金黄就可以出锅啦,外脆里糯。

小贴士

  1. 蒸好南瓜后,盘里的水最好倒掉。因为蒸好的南瓜水分特别大。要加入很多的糯米粉,面团会变得非常大。
菜谱创建于:2020年01月15日 20:10

应季菜肴

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