银耳乌骨鸡汤
银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用；既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。在这个不一样的2020年春节，调养好自己和家人的身体就是对社会最大的贡献！加油💪
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食材
- 乌骨鸡 半只
- 生姜 3片
- 银耳 少量
- 食盐 5g
- 红莲 20g
步骤
1. 准备好银耳
2. 准备好红莲
3. 取少量银耳
4. 红莲子
5. 加入温水
6. 浸泡1小时以上
7. 泡发好的银耳和红莲
8. 冲洗干净备用
9. 乌骨鸡冲洗干净后放入锅中，加料酒、清水
10. 烧开
11. 煮3—5分钟后将焯水的水倒掉，鸡肉冲洗干净
12. 重新加入适量清水、姜片
13. 放入银耳、红莲
14. 大火烧开后转小火煲1小时
15. 放盐出锅即可食用。
小贴士
- 可以不用放盐，依然很鲜美
菜谱创建于:2020年02月07日 19:36
