炸麻团

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浅湘

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食材

  • 糯米粉 130g
  • 糖 35g
  • 温水 100g
  • 白芝麻 适量

步骤

炸麻团,35g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>加入100g温水

1. 35g糖加入100g温水

炸麻团,糖搅化成糖水

2. 糖搅化成糖水

炸麻团,准备130g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>

3. 准备130g糯米粉

炸麻团,糖水加入糯米粉中

4. 糖水加入糯米粉中

炸麻团,揉成面团，盖保鲜膜静置10分钟

5. 揉成面团，盖保鲜膜静置10分钟

炸麻团,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>

6. 准备白芝麻

炸麻团,一碗清水

7. 一碗清水

炸麻团,分成两15-20g一个的面团，将面团沾点水裹上芝麻（有水芝麻粘得）更紧

8. 分成两15-20g一个的面团，将面团沾点水裹上芝麻（有水芝麻粘得）更紧

炸麻团,10个芝麻团

9. 10个芝麻团

炸麻团,油热下锅，中小火，浮起反复按压（力不要太大，压扁鼓起又压）以便空心

10. 油热下锅，中小火，浮起反复按压（力不要太大，压扁鼓起又压）以便空心

炸麻团,炸好出锅

11. 炸好出锅

炸麻团,摆盘.....

12. 摆盘.....

菜谱创建于:2020年02月12日 20:03
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