炸麻叶
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食材
- 面粉大概400克
- 2个鸡蛋
- 适量黑芝麻
步骤
1. 打入两个鸡蛋
2. 用筷子打散，打到起沫
3. 准备一小盆面粉大概400克
4. 倒入面粉
5. 倒芝麻，大概这么多，没有黑芝麻用白芝麻的也可以
6. 放入芝麻，放入适量盐
7. 搅拌均匀
8. 加水揉成一个面团
9. 盖上保鲜膜，醒发半小时
10. 案板上撒上面粉
11. 揉面
12. 揉好，切两团（案板小可以切三团或者更多，大可以不用切）
13. 擀薄片
14. 全部卷在擀面杖上
15. 用刀划开
16. 切开
17. 撒点面粉，把面片散开
18. 切好面片备用，锅烧热放油
19. 油热放入面片，开炸
20. 炸好出锅
小贴士
- 油烧7、8分热，关小火炸，也可以用一根筷子一段放入锅里冒泡就可以下锅炸了，
菜谱创建于:2020年04月05日 20:15
