萝卜丝拌海蜇
这是一道凉拌菜，酸甜脆爽，下酒下饭，老人孩子都爱吃；同时食材和做法也都非常简单，喜欢的朋友一起来看看吧！
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食材
- 海蜇 1袋
- 心里美萝卜 1个
- 食盐 少许
- 白糖 适量
- 香醋 适量
- 香油 1小勺
步骤
1. 备好食材
2. 将海蜇放清水里浸泡4~6小时，中途换2次清水，然后洗净并沥干水分
3. 萝卜去皮洗净，先切成薄片
4. 再切成细丝
5. 切好的萝卜丝，加白糖抓匀，腌制10分钟
7. 翻拌均匀即可装盘
小贴士
- 1、海蜇吃之前尽可能多泡一会儿，泡去多余盐分，这样吃起来味道更好。
- 2、泡好海蜇可以焯水，也可以不焯，看各人喜欢；不焯水口感更脆爽好吃些。
菜谱创建于:2020年02月14日 20:29
