猪肉汤圆
今天这汤圆无糖少油，好吃不易胖
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食材
- 猪肉 200克
- 葱姜水 80克
- 胡萝卜 半根
- 黑木耳 1把
- 生抽 少许
- 老抽 少许
- 香油 少许
- 糯米粉 300克
步骤
1. 洗净的胡萝卜，木耳放入绞肉机中搅拌成沫备用
2. 接着把猪肉也搅拌成末，倒入碗中
3. 分多次加入葱姜水
4. 用筷子顺时针搅拌上劲
6. 最后再加入胡萝卜，木耳拌匀，馅料就做好了，刚拌好的馅料比较软，可以提前放入冰箱冷冻半个小时，包的时候比较好操作
7. 糯米粉放入碗中，加入温水
8. 和成团，温水不要一次性加太多，慢慢的加和好的面团像耳垂一样的柔软
9. 面团捏扁，放上馅料
10. 收口再次搓圆
11. 依次全部做好
12. 煮汤圆的期间准备好清汤一勺，生抽几滴，香油两汤勺，煮汤圆的汤水，加少许葱花
13. 煮熟的汤圆放入即可
菜谱创建于:2019年02月26日 20:09
