黑胡椒牛柳

黑胡椒牛柳

一个星期过去了 明天又该出去采买了 用家中所剩不多的食材做出美味下饭的黑胡椒牛柳。

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食材

  • 精瘦牛肉 200克
  • 青椒 半个
  • 紫色洋葱 半个
  • 黑胡椒粒 半勺
  • 食用油 3勺
  • 十三香粉 1/4勺
  • 白糖 1/4勺
  • 淀粉 1汤匙
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 2勺

步骤

黑胡椒牛柳,食材准备好

1. 食材准备好

黑胡椒牛柳,洋葱切块

2. 洋葱切块

黑胡椒牛柳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切块

3. 青椒切块

黑胡椒牛柳,牛肉切条状

4. 牛肉切条状

黑胡椒牛柳,放入淀粉 1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a> 十三香粉 1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> 反复抓拌 备用

5. 放入淀粉 1勺蚝油 十三香粉 1勺生抽 反复抓拌 备用

黑胡椒牛柳,食材处理好了

6. 食材处理好了

黑胡椒牛柳,锅中放入1勺食用油 油热后放入青椒和洋葱 翻炒断生

7. 锅中放入1勺食用油 油热后放入青椒和洋葱 翻炒断生

黑胡椒牛柳,出锅备用

8. 出锅备用

黑胡椒牛柳,再起油锅 放入牛肉  小火翻炒

9. 再起油锅 放入牛肉 小火翻炒

黑胡椒牛柳,炒至变色

10. 炒至变色

黑胡椒牛柳,放入生抽

11. 放入生抽

黑胡椒牛柳,放入蚝油翻炒

12. 放入蚝油翻炒

黑胡椒牛柳,放入鸡粉翻炒

13. 放入鸡粉翻炒

黑胡椒牛柳,放入黑胡椒粒

14. 放入黑胡椒粒

黑胡椒牛柳,放入之前炒好的青椒和洋葱 翻炒均匀 即可关火

15. 放入之前炒好的青椒和洋葱 翻炒均匀 即可关火

黑胡椒牛柳,出锅装盘

16. 出锅装盘

小贴士

  1. 牛肉在还没有完全解冻的时候 比较容易切成需要的形状。
菜谱创建于:2020年02月16日 20:02

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