黑胡椒牛柳

黑胡椒牛柳

用料简单,操作快手, 并且超下饭的一道快炒, 冬日的餐桌上少不了。

鬼娘

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食材

  • 牛肉 300g
  • 洋葱 半个
  • 青椒 2个
  • 黑胡椒 1茶匙
  • 盐,生抽 适量

步骤

黑胡椒牛柳,准备好所需食材

1. 准备好所需食材

黑胡椒牛柳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切丝用生抽,盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>腌制,
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丝。

2. 牛肉切丝用生抽,盐,黑胡椒腌制, 青椒洋葱切丝。

黑胡椒牛柳,起锅大油爆香牛肉至变色即可出锅备用

3. 起锅大油爆香牛肉至变色即可出锅备用

黑胡椒牛柳,重新快炒洋葱丝

4. 重新快炒洋葱丝

黑胡椒牛柳,加入青椒丝一起快炒并食盐调味

5. 加入青椒丝一起快炒并食盐调味

黑胡椒牛柳,加入之前爆好的牛肉丝

6. 加入之前爆好的牛肉丝

黑胡椒牛柳,按个人口味增加黑胡椒,
可勾芡增加汤汁浓度。

7. 按个人口味增加黑胡椒, 可勾芡增加汤汁浓度。

黑胡椒牛柳,收汁后出锅即趁热享用

8. 收汁后出锅即趁热享用

小贴士

  1. 大油爆牛肉时一定要变色即出锅保证牛肉的鲜嫩。
  2. 黑胡椒用研磨瓶的胡椒碎比胡椒粉更添彩。
菜谱创建于:2020年02月12日 16:26

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