啤酒焖羊肉
今天做一道啤酒焖羊肉，主要食材羊排。羊脊骨，白萝卜，这道菜加入一罐啤酒更增加美味儿，我晚上不吃饭，所以也没有吃，吃的人赞不绝口，一个人就吃了半锅，最后一点没有剩下，这道菜虽然不在征集菜谱里，我还是拍下来分享一下，叫更多的人也能吃到最美味儿的美食。
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食材
- 羊排骨 一袋
- 羊脊骨 一袋
- 白萝卜 一个
- 干辣椒 4个
- 郫县豆瓣酱 一勺
- 白糖 一勺
- 葱姜蒜 适量
- 花椒 适量
- 食用油 适量
- 啤酒 一罐
- 料酒 适量
- 耗油 适量
- 生抽 适量
步骤
1. 啤酒焖羊肉。
2. 羊排一袋，羊脊骨一袋泡出血水洗干净。
3. 冷水下锅。
4. 加入适量水烧开。
5. 加入姜片，料酒。
6. 烧开倒出来在此洗去血沫。
7. 锅中加入适量油烧热，加入一勺白糖炒糖色。
9. 翻炒均匀。
10. 倒入一罐啤酒，几个干辣椒。
12. 倒入砂锅，加入一碗水烧开，转小火焖50分钟。
13. 白萝卜去皮洗干净。
14. 切成滚刀块。
15. 装盘备用。
16. 50分钟后加入白萝卜，在焖20分钟即可
17. 成品图
菜谱创建于:2020年02月19日 18:35
