人间美味+香臭结合
今天做的美食吃的满屋子臭哄哄的，可是吃的人一直说香啊，哈哈哈，而且我也吃了很多，确实香。
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食材
- 面粉 500克
- 臭豆腐 适量
- 香葱 一把
- 花椒 适量
- 干辣椒 适量
- 鸡蛋 4个
- 酵母 5克
- 白糖 一勺
步骤
1. 我今天做的是香臭结合。
2. 首先我要蒸一锅馒头，面粉准备好。
3. 加入五克酵母。
5. 搅拌均匀加入适量温水合成面团。
6. 合好的面团醒放十分钟在揉光滑。
7. 封上保鲜膜发酵。
8. 面团很快发起来了。
9. 打开保鲜膜。
10. 做馒头最好要发成这样才能蒸出好馒头。
11. 好吃的关键要揉面，多揉一揉，排出气。
12. 在揉成长形。
13. 掐成均匀的面剂子。
14. 在次揉光滑。
15. 翻面就是一个馒头。
16. 用两手搓一下整理出形。
17. 在盖上保鲜膜二次发酵30分钟。
18. 拿起馒头很轻就发好了，放入蒸锅蒸20分钟，五分钟打开。
19. 一锅馒头蒸好。
20. 放凉切片。
21. 一个馒头切三刀。
22. 准备一罐臭豆腐。
23. 按照人多少放入碗中。
24. 香葱洗干净切末。
25. 装入碗中，加入干辣椒。
26. 倒入香油。
27. 一大勺花生油倒入锅中。
28. 加入花椒炸香。
29. 连花椒带油一起倒入碗中。
30. 看着很香。
31. 打四个鸡蛋搅拌均匀。
32. 在把馒头片沾满蛋液。
33. 锅中倒入花生油烧七成热。
34. 放入馒头片。
35. 炸制两面金黄捞出来控油。
36. 趁热边炸边吃了。
37. 这是我的越吃越香
38. 成品图
