八寸小米大面包

八寸小米大面包

总是有些莫名的想法来吧实现它,小米大面包。

怪味熙

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食材

  • 高筋面粉 500
  • 老面 150
  • 155
  • 小米粥 100
  • 鸡蛋 1
  • 细砂糖 100
  • 酵母 5g
  • 3g
  • 黄油 50
  • 彩色面团
  • 红曲粉 5
  • 紫薯粉 5

步骤

八寸小米大面包,准备

1. 准备

八寸小米大面包,捣碎

3. 捣碎

八寸小米大面包,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>搅拌均匀

4. 放鸡蛋酵母搅拌均匀

八寸小米大面包,老面剪了

5. 老面剪了

八寸小米大面包,和面

6. 和面

八寸小米大面包,一次发酵

7. 一次发酵

八寸小米大面包,取一半分成如图

8. 取一半分成如图

八寸小米大面包,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10124'>紫薯粉</a>

9. 加紫薯粉

八寸小米大面包,加红曲粉

10. 加红曲粉

八寸小米大面包,白色年团松弛15分钟

11. 白色年团松弛15分钟

八寸小米大面包,擀平

12. 擀平

八寸小米大面包,包入枣泥馅料

13. 包入枣泥馅料

八寸小米大面包,收口

14. 收口

八寸小米大面包,擀平

15. 擀平

八寸小米大面包,放糖

16. 放糖

八寸小米大面包,包紫色面团

17. 包紫色面团

八寸小米大面包,收口

18. 收口

八寸小米大面包,整形

19. 整形

八寸小米大面包,揉圆

20. 揉圆

八寸小米大面包,松弛一会

21. 松弛一会

八寸小米大面包,白色面团擀平

22. 白色面团擀平

八寸小米大面包,放枣泥 包红色面团

23. 放枣泥 包红色面团

八寸小米大面包,刷油

24. 刷油

八寸小米大面包,放

25. 放

八寸小米大面包,二次发酵刷牛奶

26. 二次发酵刷牛奶

八寸小米大面包,160度40分钟

27. 160度40分钟

八寸小米大面包,完成

28. 完成

菜谱创建于:2020年02月22日 13:05

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