紫薯大面包
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食材
- 炼乳 10
- 牛奶 160
- 白糖 50g
- 盐 2g
- 紫薯粉 20g
- 蛋白液 40
- 酵母粉 5g
- 高粉 300g
- 黄油 30g
步骤
1. 和面揉出膜
2. 一次发酵
3. 拍拍
4. 排气
5. 擀
6. 整型
7. 二次发酵
8. 撒面
9. 割包
10. 预热180度烤40分钟
11. 分享
12. 完成
菜谱创建于:2021年07月13日 15:29
