冬笋炒牛肉
我爱吃冬笋 这个冬天变着花样吃冬笋 现在要做的晚餐就是冬笋炒牛肉 。
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食材
- 酱牛肉 160克
- 冬笋 700克
- 胡萝卜 1个
- 原味鲜酱油 2汤匙
- 鸡粉 1/5汤匙
- 食用油 2汤匙
- 八角 1个
- 葱 1段
步骤
1. 食材准备
2. 熟牛肉切块
4. 冬笋去掉外皮
5. 切滚刀块
6. 用开水煮3-5分钟
7. 捞出备用
8. 起油锅 放入八角炒香
9. 放入胡萝卜和葱片
10. 胡萝卜炒熟 放入冬笋块 翻炒
11. 倒入酱油
12. 同时添加少量清水 翻炒入味
13. 放入牛肉 因为牛肉是熟的 翻拌均匀即可
14. 出锅前撒上一点点鸡粉 翻炒均匀 关火
15. 出锅装盘
16. 美味下饭菜 我喜欢
小贴士
- 也可用生牛肉炒制 我选用卤好的酱牛肉是因为家里老人需要软烂 提前把牛肉卤制 请根据自家情况而定。
菜谱创建于:2020年03月02日 00:01
