韩国酱蟹
这道菜简直是人间精品
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食材
- 膏蟹
- 酱油
- 料酒
- 大蒜
- 生姜
- 苹果
- 可乐
- 甘草
- 红枣
- 洋葱
- 胡椒粉
- 香叶
步骤
1. 倒入半瓶可乐，五勺生抽两勺老抽A
2. 蟹洗干净屁股剪一刀方便入味
3. 除了蟹所有的食材倒入锅内，加可以没过蟹的清水
4. 加入半罐可乐，半碗生抽，两勺老抽，少许盐煮
5. 煮40分钟关火沥出食材留下清汤晾凉
6. 将蟹没入汤汁
7. 上面压个盆子放入冰箱冷藏48小时
8. 捞出蟹重复煮汤腌蟹的步骤，放入冰箱再冷藏24小时
9. 3天后就可食用啦
10. 蟹壳拿来拌饭味道极好不过了
11. 满满都是香甜的肥膏
菜谱创建于:2020年03月06日 21:12
