麻辣干锅鸡
麻辣干锅鸡，太过瘾了吧，嘴巴已不是我的了😂😂
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食材
- 大鸡腿 1个
- 干红辣椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 花椒 适量
- 生抽 1勺
- 糖 1小勺
- 胡椒粉 1勺
- 盐 半勺
- 料酒 1勺
- 芝麻 适量
步骤
1. 准备好鸡腿一个
2. 准备好各类辅料
3. 干红辣椒切段，姜切丝，葱切段，蒜瓣去皮
4. 鸡腿切小块，放入碗中，加入1勺料酒
5. 加入一勺胡椒粉
6. 加入半勺盐，用手抓匀颜值半小时左右
7. 炒锅中倒入适量油烧热
8. 放入鸡块，中间用铲子不停搅拌，使其受热均匀
9. 将炸至金黄的鸡块捞出沥干油，放入碗中备用
10. 另起一锅倒适量油烧热放入花椒、姜
11. 放入干红辣椒，蒜瓣，翻炒至呛鼻
12. 倒入炸好的鸡块小火煸炒
14. 放入葱段
15. 撒入芝麻翻炒均匀即可
16. 装盘
菜谱创建于:2020年03月09日 13:41
