鸡腿炖香菇
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食材
- 鸡腿 3个
- 干香菇 8个
- 胡萝卜 半条
- 盐 2g
- 花椒 20粒
- 姜 4片
- 大蒜 5瓣
- 玉米油 30ml
- 酱油 20ml
- 黄酒 10ml
步骤
1. 准备好鸡腿
2. 香菇洗干净后浸泡在水中
3. 锅中放入适量清水
4. 放入鸡腿、黄酒烧开后煮2—3分钟
5. 捞出
6. 用菜刀在鸡腿两面各划三刀
8. 放入鸡腿
9. 加酱油小火煮开
10. 煮1分钟
11. 加入适量开水
12. 加入香菇和泡香菇的水大火烧开盖上锅盖炖几分钟
13. 滚刀切好胡萝卜
14. 将胡萝卜放入锅中，加盐
15. 大火烧开后转小火炖10分钟
16. 装盘食用。
菜谱创建于:2020年03月11日 20:41
