麻辣魔芋

麻辣魔芋

魔芋是一种天然的膳食纤维,有明显的减肥效果;

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食材

  • 魔芋 300克
  • 辣椒 3个
  • 花椒 少许
  • 彩椒 少许
  • 蚝油 少许
  • 酱油 少许
  • 料酒 少许
  • 白糖 少许

步骤

麻辣魔芋,超市里直接买处理好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 33'>魔芋</a>块;

1. 超市里直接买处理好的魔芋块;

麻辣魔芋,锅里清水烧开;

2. 锅里清水烧开;

麻辣魔芋,把整块魔芋直接放锅里灼水,去除魔芋怪味;

3. 把整块魔芋直接放锅里灼水,去除魔芋怪味;

麻辣魔芋,捞出,用清水再重新一遍;

4. 捞出,用清水再重新一遍;

麻辣魔芋,把处理好的魔芋,切成条状;

5. 把处理好的魔芋,切成条状;

麻辣魔芋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>🌶️<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>洗净,待用;

6. 辣椒🌶️花椒洗净,待用;

麻辣魔芋,锅里加少许油,把辣椒和花椒放进去,小火炒香,这样先炒味道更加麻辣;

7. 锅里加少许油,把辣椒和花椒放进去,小火炒香,这样先炒味道更加麻辣;

麻辣魔芋,把魔芋倒进锅炒香;

8. 把魔芋倒进锅炒香;

麻辣魔芋,加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>;

9. 加少许料酒

麻辣魔芋,加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>;

10. 加少许酱油

麻辣魔芋,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>;

11. 加白糖

麻辣魔芋,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>;

12. 加蚝油

麻辣魔芋,所有调料,中火搅拌均匀;

13. 所有调料,中火搅拌均匀;

麻辣魔芋,加清水盖过魔芋;

14. 加清水盖过魔芋;

麻辣魔芋,魔芋比较难入味,盖住锅盖,焖煮10分钟;

15. 魔芋比较难入味,盖住锅盖,焖煮10分钟;

麻辣魔芋,打开锅盖,搅拌,直到汤汁浓稠;

16. 打开锅盖,搅拌,直到汤汁浓稠;

麻辣魔芋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3554'>彩椒</a>洗净,切粒,待用;

17. 彩椒洗净,切粒,待用;

麻辣魔芋,汤汁浓稠时加入彩椒,搅拌均匀,出锅;

18. 汤汁浓稠时加入彩椒,搅拌均匀,出锅;

麻辣魔芋,麻辣魔芋,成品图!

19. 麻辣魔芋,成品图!

小贴士

  1. 用沸水捞魔芋,可以去除魔芋的怪味!
菜谱创建于:2020年03月13日 08:46

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