牛肉炖豆腐
今天给宝贝儿做的一锅牛肉番茄豆腐，宝贝儿吃了很多，大人们也喜欢吃，说我做少了，看来下次用大一点的锅做了。
169 菜谱
73 粉丝
50 关注
食材
- 豆腐 250克
- 牛肉 150克
- 番茄 1个
- 胡椒粉 0.5克
- 葱 1段
- 食用油 1汤匙
- 牛肉汤 2汤匙
- 白糖 1汤匙
- 盐 3克
步骤
1. 看颜色就知道好吃了。
2. 牛腩肉有肥有瘦做出来很嫩滑。
3. 只用两块。
4. 先把牛肉切片。
5. 在剁成肉馅。
6. 加入葱姜末蛋青，料酒，淀粉，搅拌上劲。
7. 嫩豆腐一块。
8. 切成小方块。
9. 开水下锅煮两分钟捞出来去豆腥。
10. 放入砂锅。
11. 番茄两个去皮切成小块。
12. 锅中放入适量油炒香葱姜蒜。
13. 倒入番茄。
14. 炒出番茄浓汁。
15. 倒入豆腐锅中。
16. 加入一勺牛肉汤，加入一勺番茄酱。
17. 大火烧开转中小火。
18. 挤出牛肉丸。
19. 全部做好了。
20. 煮3分钟即可。
21. 加入香菜，嫩滑多汁很好吃啊。
22. 成品图
菜谱创建于:2020年03月13日 22:45
