牛肉炖豆腐
牛肉炖豆腐是一道美味的菜肴。牛肉中含有非常丰富的铁元素，是人体必需的矿物质。豆腐也含有非常优质的蛋白质，是人体容易吸收的，其中的脂肪多属于人体必需的不饱和脂肪
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食材
- 肥牛卷 200克
- 豆腐 200g
- 番茄 1个
- 蒜头 2瓣
- 香菜 1棵
- 小米辣 1个
- 盐 2克
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 鸡精 2克
- 黑胡椒粉 2克
步骤
1. 肥牛卷
2. 豆腐、西红柿
3. 香菜洗净切末
4. 小米辣洗净切圈，蒜头去皮切碎
5. 豆腐切块
6. 西红柿洗净切片
7. 锅中加入清水倒入肥牛卷
8. 大火烧开焯烫十秒
9. 沥干水分
10. 装盘备用
11. 起油锅放入蒜末、小米辣爆香
12. 放入番茄炒至出汁
13. 放入豆腐
14. 烹入料酒
15. 烹入生抽
16. 烹入蚝油
17. 加入两碗热水
18. 适量盐
19. 黑胡椒粉大火烧开
20. 倒入肥牛卷
21. 大火煮开即可
22. 鸡精调味
23. 撒上香菜
24. 成品图
25. 营养丰富
菜谱创建于:2020年02月03日 10:24
