牛肉炖豆腐

牛肉炖豆腐

牛肉炖豆腐,冰箱里有牛肉,炸豆腐,正好今晚餐炖牛肉加入炸豆腐一起炖了。

郭新文

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食材

  • 豆腐 300克
  • 番茄 三个
  • 牛肉(里脊) 200克
  • 一小块

步骤

牛肉炖豆腐,牛肉炖<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>,直接上砂锅了。

1. 牛肉炖豆腐,直接上砂锅了。

牛肉炖豆腐,牛肉泡水解冻。

2. 牛肉泡水解冻。

牛肉炖豆腐,在泡洗清干净,看着清水即可。

3. 在泡洗清干净,看着清水即可。

牛肉炖豆腐,买的都是成条状的,直接切成小块就可以了。

4. 买的都是成条状的,直接切成小块就可以了。

牛肉炖豆腐,切成见方块。

5. 切成见方块。

牛肉炖豆腐,冷水下锅,加入花椒,葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>,料酒煮开焯水,这样不会腥味儿。

6. 冷水下锅,加入花椒,葱,料酒煮开焯水,这样不会腥味儿。

牛肉炖豆腐,开锅就看到浮沫,我每次都要在洗一次。

7. 开锅就看到浮沫,我每次都要在洗一次。

牛肉炖豆腐,在此冲洗干净。

8. 在此冲洗干净。

牛肉炖豆腐,放入锅中在炒一下,加入葱姜蒜。

9. 放入锅中在炒一下,加入葱姜蒜。

牛肉炖豆腐,加入冰糖。

10. 加入冰糖。

牛肉炖豆腐,在炒出糖色加入料酒,美极鲜酱油。

11. 在炒出糖色加入料酒,美极鲜酱油。

牛肉炖豆腐,放入花椒,加入适量水烧开,加入适量盐,大火烧开转小火慢炖一半小时。

12. 放入花椒,加入适量水烧开,加入适量盐,大火烧开转小火慢炖一半小时。

牛肉炖豆腐,炖到牛肉软烂在加豆腐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>。

13. 炖到牛肉软烂在加豆腐番茄

牛肉炖豆腐,炸豆腐冷冻的。

14. 炸豆腐冷冻的。

牛肉炖豆腐,我炖牛肉很多,又用一口小砂锅倒入一半牛肉,在加一个番茄,加入豆腐在炖半小时即可。

15. 我炖牛肉很多,又用一口小砂锅倒入一半牛肉,在加一个番茄,加入豆腐在炖半小时即可。

牛肉炖豆腐,成品图

16. 成品图

菜谱创建于:2020年02月03日 22:29

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