爆炒牛肉丝
今天一个人在家吃饭，炒一盘牛肉丝，还有剩下的鸡腿就够吃的了
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食材
- 牛肉 一块
- 胡萝卜 半根
- 辣椒 两个
- 洋葱 半个
- 姜丝 少许
- 盐 半小勺
- 生抽 一勺
- 黑胡椒碎 少许
- 玉米淀粉 一勺
- 料酒 一勺
- 食用油 适量
步骤
2. 牛肉解冻切丝
3. 放入少许盐
5. 放入一勺食用油拌匀腌制五分钟
6. 辣椒洗净去籽切成丝
7. 胡萝卜削去皮切成丝
8. 洋葱切丝
9. 热锅热油放入姜丝煎出香味
10. 放入牛肉丝
11. 翻炒变色盛出来
12. 锅中余油放入胡萝卜丝翻炒片刻
13. 放入洋葱丝翻炒
14. 放入辣椒丝翻炒
15. 放入少许盐翻炒均匀
16. 放入牛肉丝
18. 翻炒均匀
19. 出锅盛盘
小贴士
- 牛肉丝一定要腌制五分钟，大火爆炒
菜谱创建于:2020年03月14日 13:51
