芹菜肉馅饼

芹菜肉馅饼

美味芹菜猪肉小馅饼，口感丰富香味十足，全家人都喜欢吃~

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食材

  • 面粉 500g
  • 鸡蛋 1个
  • 芹菜 200g
  • 猪肉馅 100g
  • 葱 少许
  • 姜 少许
  • 生抽 3g
  • 老抽 2g
  • 蚝油 3g
  • 盐 3g
  • 白糖 2g
  • 香油 2g

步骤

芹菜肉馅饼,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>

1. 准备面粉

芹菜肉馅饼,加入3g盐

2. 加入3g盐

芹菜肉馅饼,加入水和面

3. 加入水和面

芹菜肉馅饼,揉好面后，放大一旁醒发

4. 揉好面后，放大一旁醒发

芹菜肉馅饼,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>切碎备用

5. 将芹菜切碎备用

芹菜肉馅饼,在肉馅中依次放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>沫、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>一个

6. 在肉馅中依次放入生抽、老抽、蚝油、盐、葱姜沫、白糖、香油、鸡蛋一个

芹菜肉馅饼,顺一个方向搅拌均匀

7. 顺一个方向搅拌均匀

芹菜肉馅饼,将调制好的肉馅倒入芹菜馅中

8. 将调制好的肉馅倒入芹菜馅中

芹菜肉馅饼,搅拌均匀

9. 搅拌均匀

芹菜肉馅饼,将醒发好的面拿出揉捏

10. 将醒发好的面拿出揉捏

芹菜肉馅饼,将面团分成小面团

11. 将面团分成小面团

芹菜肉馅饼,用擀面杖将面团擀成面皮

12. 用擀面杖将面团擀成面皮

芹菜肉馅饼,开始包馅，然后擀成饼状

13. 开始包馅，然后擀成饼状

芹菜肉馅饼,热锅刷油

14. 热锅刷油

芹菜肉馅饼,将包好的馅饼放入锅中煎炸

15. 将包好的馅饼放入锅中煎炸

芹菜肉馅饼,表面刷油

16. 表面刷油

芹菜肉馅饼,待两面煎至金黄，面熟，馅熟后就可以出锅了

17. 待两面煎至金黄，面熟，馅熟后就可以出锅了

芹菜肉馅饼,喷香好吃，口感丰富的芹菜肉馅饼就做好了

18. 喷香好吃，口感丰富的芹菜肉馅饼就做好了

菜谱创建于:2020年03月16日 13:20
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