韭菜炒豆芽
初春的韭菜最香。这道菜非常好吃，卷饼也很不错哦！
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食材
- 韭菜 1小把
- 绿豆芽 300克
- 胡萝卜 半个
- 干红辣椒 4个
- 葱姜 适量
- 醋 1勺
- 生抽 2勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 准备好食材准备食材
2. 绿豆芽淘洗干净，捞出沥干水份
3. 胡萝卜去皮，切成丝
4. 韭菜洗干净，切成段
5. 小葱切碎
6. 姜切丝，红辣椒切丝
7. 锅中倒入适量油烧热
8. 放入葱、姜、红辣椒丝煸炒
9. 放入胡萝卜丝翻炒
10. 放入绿豆芽翻炒片刻
11. 加入1勺醋
12. 加入两勺生抽
13. 加入一点盐翻炒均匀
14. 加入韭菜头翻炒
15. 食材都熟了，放入韭菜叶翻炒均匀
16. 加入少许鸡精翻拌均匀即可
17. 春天的美味
小贴士
- 韭菜叶最后加入翻炒几下就可以了，很好熟
菜谱创建于:2020年03月17日 14:29
