韭菜炒豆芽
韭菜炒豆芽，简单快手家常菜，特别适合夏天的一道菜，不油不腻，好吃又开胃，喜欢的做起来。
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食材
- 豆芽 300克
- 韭菜 1小把
- 大蒜 2瓣
- 十三香 2克
- 盐 依个人口味
- 生抽 1小勺
- 红辣椒 1个
步骤
1. 准备食材。
2. 豆芽洗干净，盐水泡2分钟。
3. 豆芽焯水：水烧开后下豆芽，大火煮，将豆芽煮至变软捞出淋干水分。
5. 韭菜洗干净切段。
6. 起油锅，加入蒜末炒香。
7. 再加入豆芽煸炒。
8. 加入生抽。
9. 按个人口味加入盐。
10. 再加入十三香。
11. 小火翻炒均匀，将豆芽炒熟。
12. 再加入切好的韭菜。
13. 大火快速翻炒均匀即可出锅。
14. 盛出装盘，点缀上辣椒段。
15. 简单快手小炒，适合夏天的家常菜，好吃不胖。
16. 我要开动喽～
小贴士
- 如果喜欢吃辣的话，可以把辣椒段与蒜末一起煸炒。
菜谱创建于:2020年05月19日 18:34
