莴笋炒木耳
家里的干木耳是朋友送的 ， 一大包 ，喜欢和蔬菜炒一炒或是拌一拌，莴笋炒木耳 非常家常，清香美味。
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食材
- 莴笋 1棵
- 干木耳 10克
- 红尖椒 1
- 食用油 2汤匙
- 鸡蛋 1个
- 葱 1段
- 生抽 2汤匙
步骤
1. 食材准备好
2. 莴笋去皮
3. 切片
4. 干木耳用清水泡发
5. 放入开水中汆烫捞出
7. 起油锅 放入一汤匙食用油 加热放入鸡蛋 翻炒成大块 捞出备用
8. 再起油锅 放入一汤匙食用油 油热放入葱片翻炒出香味
9. 放入木耳翻炒
10. 放入生抽
11. 翻炒入味
12. 放入莴笋片
13. 翻炒断生
14. 放入炒熟的鸡蛋
15. 放入红尖椒圈 关火
16. 出锅装盘
小贴士
- 如果喜爱爽脆口感 笋片翻炒断生即可。
菜谱创建于:2020年07月12日 21:34
