莴笋炒木耳
莴笋炒木耳，简单一做，比大鱼大肉好吃。
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食材
- 莴笋 1根
- 黑木耳 一小把
- 胡萝卜 1个
- 红椒 1个
- 蒜 1瓣
- 盐 1小勺
- 鸡精 少许
- 清水 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 准备食材
2. 木耳提前泡发
3. 莴笋去皮清洗干净切成片
4. 胡萝卜去皮清洗干净切成片
5. 蒜去皮切成末
6. 红椒清洗干净切成片
7. 黑木耳清洗干净备用
8. 锅里放水加适量盐
9. 和油烧开
10. 倒入切好莴笋片胡萝卜片红椒片和黑木耳焯水15秒
11. 捞出来过一下凉水
12. 清洗干净放碗里备用
13. 热锅放油
14. 放蒜末炒出香味
15. 放入焯好水的莴笋片胡萝卜片黑木耳和红椒片，快速翻炒至断生
16. 调入1小勺盐
17. 少许鸡精
18. 翻炒均匀即可出锅
19. 成品图
菜谱创建于:2020年12月14日 11:34
