莴笋炒木耳
清爽的小菜一道。
701 菜谱
20417 粉丝
62 关注
食材
- 莴笋 1根
- 香肠 半根
- 黑木耳 1把
- 红辣椒 半个
- 蚝油 1勺
- 细砂糖 1勺
- 橄榄油 1勺
步骤
1. 莴笋去叶。
2. 去皮。
3. 莴笋先切片再切丝。
4. 辣椒去籽切碎。
5. 黑木耳泡发清洗干净。
6. 香肠切丝。
7. 橄榄油倒入锅里。
8. 下入香肠。
9. 再下入辣椒，翻炒均匀。
10. 倒入莴笋丝。
11. 接着放入黑木耳，翻炒均匀断生。
12. 倒入适量的水。
13. 盖上锅盖稍煮几分钟。
14. 放入蚝油、砂糖，翻炒均匀。
15. 出锅吧。
小贴士
- 蚝油不宜高温烧煮，所以最后才放。
菜谱创建于:2020年12月14日 09:56
