清炒榆钱谷类

清炒榆钱谷类

榆钱是春季小时候爬树采摘的食物,香甜可口。榆钱含有大量的水分和抗坏血酸,能起到提神、抗疲劳的作用,榆钱中还含有大量的膳食纤维,能够减少人体对脂肪的吸收促进脂肪消耗。榆钱吃法很多,我今天是先蒸再炒,特别好吃。

秦凤Qin

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食材

  • 蒸榆钱谷类 300克
  • 小葱 30克
  • 胡萝卜 30克
  • 2瓣
  • 红椒 1个

步骤

清炒榆钱谷类,榆钱谷类准备好

1. 榆钱谷类准备好

清炒榆钱谷类,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切碎

2. 胡萝卜切碎

清炒榆钱谷类,蒜切碎、红椒切圈

3. 蒜切碎、红椒切圈

清炒榆钱谷类,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切碎

4. 小葱切碎

清炒榆钱谷类,锅中放入适量油,炒香蒜末和红椒

5. 锅中放入适量油,炒香蒜末和红椒

清炒榆钱谷类,放入胡萝卜

6. 放入胡萝卜

清炒榆钱谷类,翻炒均匀

7. 翻炒均匀

清炒榆钱谷类,倒入榆钱谷类

8. 倒入榆钱谷类

清炒榆钱谷类,翻炒均匀

9. 翻炒均匀

清炒榆钱谷类,倒入小葱

10. 倒入小葱

清炒榆钱谷类,翻炒均匀

11. 翻炒均匀

清炒榆钱谷类,盛入盘中

12. 盛入盘中

小贴士

  1. 榆钱是用玉米面和面粉一起搅拌,加入盐、十三香,放入锅中蒸8分钟。由于在蒸的时候已经放入盐,再加上我口味较淡,就没有再额外的放盐。
菜谱创建于:2020年03月26日 10:19

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