砂锅炖羊肉
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食材
- 羊肉 1500克
- 料酒 20克
- 生抽 20克
- 酱油 20克
- 八角 2个
- 香叶 2片
- 花椒 适量
- 盐 适量
步骤
1. 砂锅炖羊肉。
2. 羊肉冲洗干净。
3. 控水。
4. 切成小块
5. 冷水下锅焯水。
6. 准备葱姜蒜，桂皮，花椒。
7. 锅开倒出洗去血沫。
8. 锅中倒入适量油，放入冰糖炒糖色。
9. 炒出枣红色。倒
10. 倒入羊肉炒均匀。
11. 放入葱姜蒜，桂皮。
13. 倒入料酒，酱油炒均匀？
14. 在倒入砂锅。
15. 加入一块豆腐乳大火烧开转小火慢炖2个小时。
16. 倒入小砂锅上桌。
17. 成品图
菜谱创建于:2020年03月30日 12:43
