茼蒿炒鸡蛋
茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。
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食材
- 茼蒿 200克
- 鸡蛋 1个
- 盐 2克
- 食用油 2汤匙
- 黄酒 少许
- 生抽 一小勺
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将茼蒿老根部位切除
3. 将茼蒿泡水清洗干净
4. 将茼蒿切成均匀的段
6. 将蛋液搅打均匀
7. 锅内放油烧热
8. 倒入鸡蛋液
9. 将鸡蛋炒成小块状然后盛出备用
10. 再放入少许油放入茼蒿
11. 将茼蒿翻炒均匀
12. 加入适量盐调味
13. 加入一勺生抽提鲜
14. 最后放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅
15. 装盘
16. 拍上成品图，一道美味又营养的茼蒿炒鸡蛋就完成了。
菜谱创建于:2020年04月01日 15:25
