茼蒿炒鸡蛋

茼蒿炒鸡蛋

茼蒿又称“皇帝菜”,含有丰富的维生素及多种氨基酸,具有养心安神、降压护脑、防止记忆力减退的功效。

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食材

  • 猪肝 20克
  • 茼蒿 25克
  • 鸡蛋 1个
  • 纯牛奶 25克
  • 洋葱 1/8个
  • 一瓣

步骤

茼蒿炒鸡蛋,准备所需食材。

1. 准备所需食材。

茼蒿炒鸡蛋,培根切成细丝。不喜欢培根的,可以放些火腿丝。

2. 培根切成细丝。不喜欢培根的,可以放些火腿丝。

茼蒿炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134'>茼蒿</a>洗净控干水分,切成碎末。

3. 茼蒿洗净控干水分,切成碎末。

茼蒿炒鸡蛋,小葱洗净切碎。

4. 小葱洗净切碎。

茼蒿炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入碗里,加入食盐,用筷子打匀。

5. 鸡蛋打入碗里,加入食盐,用筷子打匀。

茼蒿炒鸡蛋,加入少许胡椒粉或者花椒粉搅匀。

6. 加入少许胡椒粉或者花椒粉搅匀。

茼蒿炒鸡蛋,放入切好的茼蒿菜搅拌均匀。

7. 放入切好的茼蒿菜搅拌均匀。

茼蒿炒鸡蛋,炒锅放油,放入培根煸炒出油,把培根特有的香味炒出来。

8. 炒锅放油,放入培根煸炒出油,把培根特有的香味炒出来。

茼蒿炒鸡蛋,再放入小葱稍微炒一下。

9. 再放入小葱稍微炒一下。

茼蒿炒鸡蛋,然后把加了茼蒿的蛋液全部倒入锅里。

10. 然后把加了茼蒿的蛋液全部倒入锅里。

茼蒿炒鸡蛋,用筷子快速搅拌,让培根和蛋液混合到一起。

11. 用筷子快速搅拌,让培根和蛋液混合到一起。

茼蒿炒鸡蛋,翻炒至蛋液凝固成熟即可。

12. 翻炒至蛋液凝固成熟即可。

茼蒿炒鸡蛋,装盘。

13. 装盘。

茼蒿炒鸡蛋,喜欢搭配暄软的馒头吃😍

14. 喜欢搭配暄软的馒头吃😍

茼蒿炒鸡蛋,喜欢的试试吧!

15. 喜欢的试试吧!

菜谱创建于:2020年03月31日 09:43

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