芦笋炒牛肉
这是一道高营养价值的菜
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食材
- 芦笋 5根
- 牛肉 100克
- 橄榄油 适量
- 盐 一勺
- 生抽 1勺
- 料酒 少许
- 蒜瓣 一个
步骤
2. 牛肉切成条状，一定要对着纹路90度切
3. 芦笋斜刀切成适合的短条
4. 牛肉倒入白酒、花椒、生抽、淀粉
5. 抓匀后腌制十分钟
6. 蒜泥切成末
7. 锅里倒一点点橄榄油
8. 油温热以后倒入腌好的牛肉
9. 先炒至牛肉变色盛出
10. 不用洗锅加入蒜末
11. 炒至蒜末香味出来微微变焦
12. 倒入芦笋划散
13. 芦笋颜色变深后倒入牛肉
14. 继续煸炒后加入适量的盐
15. 最后盛盘即可
菜谱创建于:2020年04月12日 21:04
