芦笋炒牛肉
牛肉营养丰富，含有蛋白质，氨基酸、膳食纤维、维生素以及钙、钠、锌、锰等营养成分，此外，牛肉中还含有大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
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食材
- 芦笋 5根
- 牛肉 100克
- 油 适量
- 盐 一勺
- 生抽 1勺
- 白芝麻 少许
步骤
1. 准备好所需材料，牛肉是用的腌制好的半成品
2. 将芦笋老根部分切除
3. 将芦笋的老皮用刨刀刨干净
4. 将芦笋斜刀切成段状
5. 将芦笋泡水清洗干净
6. 锅内水烧开放入芦笋焯水
7. 加入少许盐可以使其更翠绿
8. 锅内放油烧热
9. 放入牛肉翻炒
10. 炒至牛肉变色盛出备用
11. 将焯过水的芦笋放入锅内翻炒
12. 加入适量盐调味
13. 加入一勺生抽提鲜
14. 最后放入牛肉翻炒均匀入味即可出锅
15. 装盘撒上适量白芝麻点缀
16. 拍上成品图，一道美味又营养的芦笋炒牛肉就完成了。
菜谱创建于:2020年04月08日 15:30
