芦笋炒牛肉
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食材
- 芦笋 4根
- 牛排 1块（160克）
- 生姜 少许
- 红辣椒 1个
- 花生油 40毫升
- 腌制牛肉：
- 生抽 10毫升
- 料酒 10毫升
- 淀粉 2克
- 酱油 20毫升（10毫升起锅时放）
- 花生油 10ml
步骤
1. 准备好所有食材
2. 红辣椒去籽（减低辣味）
3. 切好
4. 牛排去掉肥肉
5. 切成条
7. 拌匀腌制片刻
8. 热锅冷油
9. 下姜片爆香
10. 放入牛肉
11. 迅速翻炒
12. 炒至7成熟放入芦笋和红辣椒
13. 迅速翻炒
14. 放入10毫升酱油
15. 拌匀出锅
16. 装入盘中
17. 成品图
菜谱创建于:2020年04月08日 19:05
