酱焖黄花鱼
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食材
- 小黄花鱼 700克
- 香其酱 2勺
- 大豆色拉油 1勺
- 大葱 1段
- 鲜姜 1块
- 干红辣椒段 2克
- 花椒粒 2克
- 料酒 1勺
步骤
1. 黄花鱼洗干净加盐。
2. 加入料酒。
3. 两面划几刀。
4. 中间劈开两半。
5. 这样更好入味儿。
6. 盘中撒上姜丝。
7. 鱼身撒上姜丝蒜片。
8. 倒入适量油。
9. 放入锅中。
10. 煎制两面金黄即可。
11. 放入葱姜蒜炒。
12. 放入干辣椒。
13. 鱼放入锅中。
14. 倒入生抽。
15. 加入白糖。
16. 加入适量盐。
17. 加入香茄酱少许水烧开5分钟即可。
18. 成品图
菜谱创建于:2020年04月13日 14:39
