酱焖黄花鱼
这道酱焖黄花鱼特别好做，口感极好，只需加入适量老干妈水风味豆豉和香菇酱就非常鲜香味美啦！
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食材
- 黄花鱼 1条
- 老干妈风味水豆豉 适量
- 香菇酱 适量
- 生姜 1块
- 小葱 1根
- 食用油 适量
步骤
1. 准备食材。
2. 将黄花鱼去除内脏清洗干净，用刀在鱼背上划几道口子。
3. 用厨房纸吸掉鱼身上多余的水，以防煎鱼的时候溅油。
4. 将小葱切段，葱头和叶子分开放。
5. 将生姜切片备用。
6. 热锅倒油烧至五成热。
7. 放入黄花鱼两面都煎一会儿然后捞出。
8. 锅里的油再烧热，放入老干妈风味水豆豉和香菇酱翻炒出香味。
9. 放入葱头和生姜片爆香。
10. 倒入适量清水煮开。
11. 放入黄花鱼大火煮开。
12. 汤汁收干一半时再将鱼翻面煮。
13. 汤汁快收干时即可出锅。
14. 撒上葱花。
15. 开动吧！颜值和美味并存！
菜谱创建于:2020年04月17日 10:51
