酱焖黄花鱼

酱焖黄花鱼

酱焖黄花鱼这么做,鱼鲜味美,下酒下饭营养又解馋! 黄花鱼营养价值丰富,肉质鲜美口感好,做成美食非常好吃,跟着厨娘一起学起来吧!

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食材

  • 黄花鱼 一条
  • 红椒 1/3个
  • 生姜 5片
  • 小葱 2根
  • 青椒 1/3个
  • 胡萝卜 1/2根
  • 8克
  • 3克
  • 料酒 8克
  • 蚝油 5克
  • 花椒粒 12粒
  • 黄豆酱 20克

步骤

酱焖黄花鱼,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 394'>黄花鱼</a>一条。

1. 准备好黄花鱼一条。

酱焖黄花鱼,准备好红椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>、姜。

2. 准备好红椒、青椒胡萝卜小葱、姜。

酱焖黄花鱼,葱姜切好待用。

3. 葱姜切好待用。

酱焖黄花鱼,蔬菜切好待用。

4. 蔬菜切好待用。

酱焖黄花鱼,锅中倒入油,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134659'>花椒粒</a>煸香。

5. 锅中倒入油,加入花椒粒煸香。

酱焖黄花鱼,放入黄花鱼煎一下。

6. 放入黄花鱼煎一下。

酱焖黄花鱼,中小火儿煎两三分钟后翻面,继续煎2-3分钟。

7. 中小火儿煎两三分钟后翻面,继续煎2-3分钟。

酱焖黄花鱼,放入葱椒煸香。

8. 放入葱椒煸香。

酱焖黄花鱼,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

9. 放入料酒蚝油

酱焖黄花鱼,放入盐,加入300ml水。

10. 放入盐,加入300ml水。

酱焖黄花鱼,大火烧开水,改小火炖3分钟。

11. 大火烧开水,改小火炖3分钟。

酱焖黄花鱼,加入20ml<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4510'>黄豆酱</a>。

12. 加入20ml黄豆酱

酱焖黄花鱼,黄豆酱搅拌均匀,改中火儿改改慢炖5分钟。

13. 黄豆酱搅拌均匀,改中火儿改改慢炖5分钟。

酱焖黄花鱼,将鱼翻面,再慢炖5分钟。

14. 将鱼翻面,再慢炖5分钟。

酱焖黄花鱼,加入蔬菜丁大火烧开锅。

15. 加入蔬菜丁大火烧开锅。

酱焖黄花鱼,一分钟后即可出锅了。

16. 一分钟后即可出锅了。

酱焖黄花鱼,一盘色香味俱全的酱焖黄花鱼就上桌了!

17. 一盘色香味俱全的酱焖黄花鱼就上桌了!

酱焖黄花鱼,补充各种营养哟,吃起来吧!

18. 补充各种营养哟,吃起来吧!

小贴士

  1. 最后加入的蔬菜,烧的时间短一些,保持蔬菜的颜色,出锅更好看哟!
菜谱创建于:2020年01月12日 21:33

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