酱焖黄花鱼
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食材
- 黄花鱼 一条
- 辣椒 一个
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 老抽 适量
- 生抽 一大勺
- 油 适量
- 生粉 适量
- 白糖 一勺
- 黄酒 适量
- 盐 少许
步骤
1. 准备所需材料
2. 黄花鱼去鳞
3. 去除内脏
4. 去除鱼鳃
6. 给黄花鱼裹上一层生粉
7. 锅内放油烧热，放入姜片、辣椒
8. 放入黄花鱼煎一下
9. 两面煎至金黄，加入适量黄酒去腥
10. 锅内放入适量水没过鱼，加入适量老抽
11. 煮一会之后加入一大勺生抽
12. 加入少许盐调味
13. 煮至汁稍微收干加入一勺白糖调味
14. 煮至鱼上色入味即可出锅
15. 装盘撒上葱花放上辣椒圈点缀
16. 拍上成品图，一道美味的酱焖黄花鱼就完成了。
菜谱创建于:2020年01月08日 13:26
