芹菜拌腐竹

芹菜拌腐竹

芹菜拌腐竹味道鲜美,清香适口。

妙江南

+关注

693 菜谱

79304 粉丝

99 关注

食材

  • 木耳 十几朵
  • 腐竹 四根
  • 胡萝卜丝 适量
  • 两瓣
  • 1克
  • 辣椒油 1勺
  • 生抽 2勺
  • 香醋 2勺
  • 白糖 1小勺

步骤

芹菜拌腐竹,准备好食材

1. 准备好食材

芹菜拌腐竹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 468'>腐竹</a>清洗干净放入水中浸泡至软

2. 腐竹清洗干净放入水中浸泡至软

芹菜拌腐竹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>提前泡发

3. 木耳提前泡发

芹菜拌腐竹,胡萝卜丝

4. 胡萝卜丝

芹菜拌腐竹,蒜末

5. 蒜末

芹菜拌腐竹,芹菜择净切寸段

6. 芹菜择净切寸段

芹菜拌腐竹,腐竹切寸段

7. 腐竹切寸段

芹菜拌腐竹,锅中加入清水大火烧开加入适量盐和食用油放入芹菜焯烫一下捞出过冷水备用

8. 锅中加入清水大火烧开加入适量盐和食用油放入芹菜焯烫一下捞出过冷水备用

芹菜拌腐竹,放入腐竹

9. 放入腐竹

芹菜拌腐竹,放入木耳

10. 放入木耳

芹菜拌腐竹,焯熟

11. 焯熟

芹菜拌腐竹,捞起沥干水份

12. 捞起沥干水份

芹菜拌腐竹,取一空碗加入蒜末、两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>、一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>、适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、少许凉白开水兑匀

13. 取一空碗加入蒜末、两勺生抽香醋、一勺辣椒油、适量白糖、少许凉白开水兑匀

芹菜拌腐竹,加入木耳和腐竹

14. 加入木耳和腐竹

芹菜拌腐竹,加入胡萝卜丝

15. 加入胡萝卜丝

芹菜拌腐竹,加入芹菜搅拌均匀即可食用

16. 加入芹菜搅拌均匀即可食用

芹菜拌腐竹,成品图

17. 成品图

芹菜拌腐竹,芹菜拌腐竹味道鲜美,清香适口。

18. 芹菜拌腐竹味道鲜美,清香适口。

小贴士

  1. 芹菜焯水不要时间太长,否则影响口感。
菜谱创建于:2020年04月14日 08:34

热门菜谱

应季菜肴