芹菜拌腐竹

芹菜拌腐竹

马上到夏天了,凉拌菜安排上。

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食材

  • 干腐竹 100g
  • 干木耳 10g
  • 芹菜 220g
  • 胡萝卜 70g
  • 香料油 10g
  • 红油 10g
  • 鲜辣凉拌汁 12g
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 香醋 适量

步骤

芹菜拌腐竹,干腐竹掰成段放入温水里面,加一点点盐泡软。

1. 干腐竹掰成段放入温水里面,加一点点盐泡软。

芹菜拌腐竹,泡好的腐竹冲洗一下切成小段。

2. 泡好的腐竹冲洗一下切成小段。

芹菜拌腐竹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 118129'>干木耳</a>用温水泡开。

3. 干木耳用温水泡开。

芹菜拌腐竹,去根切成小块。

4. 去根切成小块。

芹菜拌腐竹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>清洗干净。

5. 芹菜清洗干净。

芹菜拌腐竹,切成小段。

6. 切成小段。

芹菜拌腐竹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗干净切成条。

7. 胡萝卜洗干净切成条。

芹菜拌腐竹,锅内放足够多的水,快烧开的时候下入胡萝卜条。

8. 锅内放足够多的水,快烧开的时候下入胡萝卜条。

芹菜拌腐竹,接着下入木耳。

9. 接着下入木耳。

芹菜拌腐竹,烧开以后下入腐竹。

10. 烧开以后下入腐竹。

芹菜拌腐竹,再次烧开以后下入芹菜,烧开以后煮一分钟关火。

11. 再次烧开以后下入芹菜,烧开以后煮一分钟关火。

芹菜拌腐竹,将所有的食材捞出过凉水,控好水分备用。

12. 将所有的食材捞出过凉水,控好水分备用。

芹菜拌腐竹,加入香料油。

13. 加入香料油。

芹菜拌腐竹,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4965'>红油</a>。

14. 加入红油

芹菜拌腐竹,加入鲜辣凉拌汁。

15. 加入鲜辣凉拌汁。

芹菜拌腐竹,根据自己的口味放盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>搅拌均匀。

16. 根据自己的口味放盐、鸡精香醋搅拌均匀。

芹菜拌腐竹,特别爽口的凉拌菜。

17. 特别爽口的凉拌菜。

芹菜拌腐竹,一盆不够吃。

18. 一盆不够吃。

菜谱创建于:2020年04月19日 23:51

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