莴笋焖猪肉
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食材
- 莴笋 1根
- 带皮猪肉 400g
- 盐 3g
- 花生油 20ml
- 白糖 3g
- 料酒 10ml
- 生姜 1小块
- 水 适量
步骤
1. 莴笋削皮后滚刀切成块状
2. 猪肉切成块
3. 锅中放油和带肥肉的猪肉
4. 中火煎
5. 煎出油放入姜片
6. 炒香
7. 放入瘦肉
8. 继续炒
9. 炒香
10. 加入清水
11. 大火烧开
12. 盖上锅盖焖
13. 焖熟
14. 放入莴笋
15. 拌匀
16. 大火烧开
17. 盖上锅盖焖至莴笋全熟
18. 装盘即可食用。
菜谱创建于:2020年04月14日 13:43
应季菜肴
