芹菜炒木耳

芹菜炒木耳

早市买了2棵芹菜 芹菜的特殊香气特别吸引我 凉拌一棵 素炒一棵 干木耳需要提前泡发 再搭配颜色漂亮的胡萝卜 营养丰富了 菜品颜值也提升了许多。

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食材

  • 芹菜 400克
  • 干木耳 10克
  • 胡萝卜 130克
  • 胡椒粉 0.5克
  • 生抽 2汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 2克
  • 食用油 2汤匙
  • 1段

步骤

芹菜炒木耳,食材准备好

1. 食材准备好

芹菜炒木耳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>择洗干净

2. 芹菜择洗干净

芹菜炒木耳,切段

3. 切段

芹菜炒木耳,木耳提前用清水浸泡  泡发 撕成小朵

4. 木耳提前用清水浸泡 泡发 撕成小朵

芹菜炒木耳, 泡好后放入开水里煮2分钟

5. 泡好后放入开水里煮2分钟

芹菜炒木耳,捞出备用

6. 捞出备用

芹菜炒木耳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切片

7. 胡萝卜切片

芹菜炒木耳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切片 食材处理好了

8. 切片 食材处理好了

芹菜炒木耳,起油锅 放入葱片炒香

9. 起油锅 放入葱片炒香

芹菜炒木耳,放入胡萝卜片翻炒 放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

10. 放入胡萝卜片翻炒 放入生抽 蚝油

芹菜炒木耳,放入木耳 翻炒

11. 放入木耳 翻炒

芹菜炒木耳,倒入芹菜

12. 倒入芹菜

芹菜炒木耳,翻炒1分钟

13. 翻炒1分钟

芹菜炒木耳,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>增香

14. 放入胡椒粉增香

芹菜炒木耳,放入盐调整味道 翻拌均匀 关火

15. 放入盐调整味道 翻拌均匀 关火

芹菜炒木耳,出锅装盘

16. 出锅装盘

小贴士

  1. 调味品用量按照自己家需要适当调整一下
菜谱创建于:2020年04月17日 09:13

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