爆炒生蚝
生蚝中含有大量的钙元素及铁元素，人体适当使用，能够起到预防贫血、骨质疏松等疾病的作用。除此之外，生蚝中还含有大量的牛磺酸、氨基酸、维生素等营养物质，能够起到保护肝脏、防止动脉硬化、改善血液循环，提高免疫里的作用。
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食材
- 生蚝 十几个
- 韭菜 一把
- 黄酒 少许
- 辣椒 少许
- 生抽 一勺
- 洋葱 适量
- 食用油 1勺
- 盐 适量
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将生蚝壳撬开
3. 将生蚝肉取出泡水清洗几遍去除杂质
4. 锅内放水烧开将生蚝放入锅内焯下水然后加适量黄酒去腥
5. 韭菜泡水清洗干净
6. 将韭菜切成均匀的段状
7. 洋葱洗干净切成丝状
8. 锅内放油烧热
9. 放入洋葱翻炒
10. 加入生蚝一同翻炒
11. 加入适量盐调味
12. 加入一勺生抽提鲜
13. 最后放入韭菜
14. 炒至韭菜断生即可出锅
15. 装盘放上适量辣椒点缀
16. 拍上成品图，一道快手又美味的爆炒生蚝就完成了。
菜谱创建于:2020年04月18日 14:01
