自制牛肉干
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食材
- 纯熟牛肉 3斤
- 黑胡椒酱 2袋
- 葱姜花椒 适量
步骤
1. 凉水泡牛肉，把血水泡出来
2. 切成手指宽度的上条，PS：我切的宽，那样吃着比较爽🤫
3. 冷水下锅，焯水，焯好冷水冲洗血沫，冲洗干净
4. 我喜欢黑胡椒口味，用自己喜欢的口味烧烤酱腌制一会，少水，放压力锅压20分钟，捞出控干
5. 炒锅放油，小火煎牛肉条，把水分煎干，爱吃辣可以放些辣子
6. 吸油纸吸干煎好的肉条，放一宿会更还吃，切记！切记！切记！做好一定不要尝，否则就会跟我一样，停不下
菜谱创建于:2020年04月23日 18:21
