杏鲍菇炒牛肉

杏鲍菇炒牛肉

牛肉和杏鲍菇都是高蛋白低脂肪的食物，常食能增强体质，促进生长发育，可多做给孩子食用。

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食材

牛肉 250克
杏鲍菇 1条
洋葱半个
线椒 2个
姜少许
甜面酱 1汤匙
生抽 1汤匙
料酒 1汤匙
白糖 1茶匙
白胡椒粉适量

步骤

杏鲍菇炒牛肉,准备所需食材。

1. 准备所需食材。

杏鲍菇炒牛肉, <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>泡去血水，放入绞肉机绞成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>末，或者买现成的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>馅。

2. 牛肉泡去血水，放入绞肉机绞成牛肉末，或者买现成的牛肉馅。

杏鲍菇炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>切成小丁，可以切的稍微大一点，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>炒熟后会缩水。

3. 杏鲍菇切成小丁，可以切的稍微大一点，杏鲍菇炒熟后会缩水。

杏鲍菇炒牛肉,青红辣椒都切成辣椒丁。

4. 青红辣椒都切成辣椒丁。

杏鲍菇炒牛肉,生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>丁。

5. 生姜切成姜末，洋葱切成洋葱丁。

杏鲍菇炒牛肉,炒锅烧热放油，先加入姜末煸炒。

6. 炒锅烧热放油，先加入姜末煸炒。

杏鲍菇炒牛肉,放入牛肉末。

7. 放入牛肉末。

杏鲍菇炒牛肉,牛肉炒到变色发白时，加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

8. 牛肉炒到变色发白时，加入一勺料酒。

杏鲍菇炒牛肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、胡椒粉和少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>。

9. 加入生抽、胡椒粉和少许白糖。

杏鲍菇炒牛肉,放入杏鲍菇翻炒，这时可稍微加一点点热水进去，但是不要多了。

10. 放入杏鲍菇翻炒，这时可稍微加一点点热水进去，但是不要多了。

杏鲍菇炒牛肉,然后加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>。

11. 然后加入一勺甜面酱。

杏鲍菇炒牛肉,放入切好的辣椒丁。

12. 放入切好的辣椒丁。

杏鲍菇炒牛肉,根据咸淡加入少许食盐。

13. 根据咸淡加入少许食盐。

杏鲍菇炒牛肉,最后加入洋葱丁翻炒出锅。不喜欢生脆的洋葱，可提前和姜末一起放入。

14. 最后加入洋葱丁翻炒出锅。不喜欢生脆的洋葱，可提前和姜末一起放入。

杏鲍菇炒牛肉,喜欢的试试吧！

15. 喜欢的试试吧！

小贴士

不喜欢洋葱生些的，可以把洋葱和姜末一块放。

菜谱创建于:2020年05月05日 13:20

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