杏鲍菇炒牛肉
常食牛肉可强身健体 口味鲜美 和杏鲍菇炒在一起更是咸香可口 美味诱人。
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食材
- 杏鲍菇 1个
- 牛肉 100克
- 青椒 半个
- 生抽 2汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 胡椒粉 半汤匙
- 食用油 2汤匙
- 蒜 2瓣
- 葱 1段
- 红尖椒 1个
- 淀粉 半汤匙
步骤
1. 牛肉切成细条状
3. 反复抓拌均匀 腌制20分钟
4. 杏鲍菇清洗干净 切细条状
6. 起油锅 油热后放入蒜碎 炒香
7. 放入牛肉条 小火滑炒
8. 炒至变色 放入葱片去腥增香
9. 放入杏鲍菇
10. 翻炒均匀 杏鲍菇炒软
11. 放入生抽
12. 放入蚝油
13. 翻炒均匀入味
14. 放入青椒翻炒半分钟
15. 放入红尖椒 翻炒均匀关火
16. 出锅装盘
小贴士
- 牛肉提前腌制 放好调味品反复抓拌均匀 会让牛肉更加嫩滑入味。
菜谱创建于:2020年05月07日 17:41
